[臺&德]在臺灣的小確幸之一：看電影

回到臺灣將近五十天，快樂有時，失落也難免，我終於深刻體會到，金慶在最後一堂課的忠告：一定要在大學找到/培養至少一項興趣！因為人生路上，什麼都可能發生，兄弟可能反目、朋友可能會背叛你、談戀愛會失戀、出社會可能遇到慣老闆...在一切離你遠去時，只有興趣，屬於自己，誰也拿不走。

電影使我不致墜落。

感謝修修、非易、秀玲老師！（還有，全國高中生電影研習營的鄭秉泓老師與林書宇導演）我是多麼幸運，以至於能在大學期間習得欣賞電影的能力。也感謝愛放電影的高中老師們如嫚真、惠君、郁芬、延齡老師等。

在德國，我看電影的主要經驗有二，這使我發現，在臺灣當影癡有多麼幸福。

倒數在德國的日子-Teil 3 田裡的沙拉 Der Feldsalat

我在德國長住的日子已剩下不到100天，還沒離開就開始猜想自己將來會懷念什麼。

「啊！不如就趁現在記錄吧！」

Teil 3 田裡的沙拉 Der Feldsalat

-s,Feld,-er 田（＝field）
-r,Salat,-e 沙拉；萵苣（＝salad）

感謝http://taiwanische-studentenvereine.com/discuz/forum.php?mod=viewthread&tid=7464此網站，讓我在德國這個葉菜類沙漠找到綠洲！！！

其實德國人都把Feldsalat當生菜食用，不過依循前輩的指示，可化腐朽為神奇喲！

Feldsalat夾帶的泥沙不少，因此須浸泡清洗1~2次，切掉帶土有鬚鬚的根部，秒速汆燙即可！

雖然看起來沒幾個步驟，但是為了口感切掉根部的作業時間很長（或許不切也不難吃啦～），每次燙一盤就可能要奮鬥1小時，哈哈我知道很瘋狂，可是真的很好吃，記得燙一下就要趕緊撈起來，不然會苦苦的很難吃～

燙得成功的話，什麼調味料都不必加，蔬菜本身的甜味和特殊的膠質口感就十分令人滿意了！真的好神奇！

有人說吃起來像菠菜，我個人覺得還是跟菠菜不一樣啦～

這種蔬菜在德國甚至說在歐洲，應該都滿普遍的，而且-salat結尾的蔬菜都不會太貴，不過，我在台灣從來沒見過，恐怕回台灣就再也吃不到這種樸實的美味了吧？

圖片來源：http://www.deutsches-obst-und-gemuese.de/gemuese/feldsalat/