2015年11月29日 星期日

德國交換學生不專業食譜2-蕃茄洋蔥豆腐

第一次實驗:201510/1晚上
我的實驗食譜★(食譜內容不確定,有點忘了呵呵)

★材料:

♪1顆Strauchtomaten

♪1顆洋蔥

♪Edeka Bio Natur Tofu(在這道菜裡,有點像豆干XD算還OK的豆腐,畢竟是Bio的,有豆香,但我大概只買了一次,因為找到更棒的豆腐了!)

♪(少許鹽)

♪醬油

實驗結語:

煮出來的時候也是很佩服自己,因為賣相不錯(其實只是醬油上了色),可惜味道就是缺了點什麼,當時,只希望豆腐吸收蕃茄的湯汁和醬油,所以不停炒,乾了就加點水這樣,下次可以嘗試加點醋,豆腐切薄一點,醬油加水下去燜,可能會更好。我總覺得這個組合還不錯呀!^^

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